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随着食品工业的发展，食品添加剂已经成为改善食品的色、香、味等不可缺少的重要原料。食品级磷酸是当前食品工业中使用量较大的食品添加剂之一。在食品加工中，食品级磷酸不仅可以改进食品的组织结构及口感，同时还可

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传统的检测方法大多依赖于精密仪器，虽然测定准确、灵敏度高，但仪器价格高、难以便携、操作复杂，从而限制了其在现场检测中的应用。因此，越来越多的科研工作者致力于研究快速、便捷、简单的检测手段，以期能够有效

一、亚麻籽研发应用背景2017年前，我国相关法规不允许在食品加工中使用亚麻籽，仅允许生产亚麻籽食用油。为确保直接食用亚麻籽的安全性，国家卫生健康委员会2017年发布公告，要求在食品中使用亚麻籽执行《食

2.2苹果醋饮料常规配制中酸性絮凝物含量以蜂蜜、蔗糖、苹果原醋、浓缩苹果汁配制的苹果醋饮料经杀菌静置后，采用烘干法测定絮凝物含量的结果表4）显示，苹果醋饮料经过杀菌、澄清，放置过程中会随着时间的延长而

科技引领新质生产力。4月28日，随着一辆无人巴士顺利驶回宿州高新区华瑞产业园内，由安徽中科星驰自动驾驶技术有限公司自主研发的L4级自动驾驶巴士顺利完成安徽省内首次智能网联汽车市级公开道路调试。在宿州高

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桃胶是树木受损位置的黏性液体，在干燥的空气中长时间的暴露，形成后的玻璃透明材料，通常是淡黄色或棕色。桃胶主要成分是多糖和蛋白质。桃胶多糖是中药的重要活性成分，具有多种生物活性和保健功能，可以降低糖尿病

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一、污染来源大气中氨(NH3)主要来源于自然界或人为的分解过程。自然界中氨是含氮有机物质腐败分解的最后产物。废弃有机物、未经处理的生活污水及工业废水中，都含有有机氮化合物(蛋白质及其降解产物)，它们在

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漂白剂是指可使食品中有色物质经化学作用分解转变为无色物质，或使其褪色的食品添加剂。食品中常用的漂白剂大都属于亚硫酸及其盐类，通过其所产生的二氧化硫的还原作用使之褪色，同时还有抑菌及抗氧化等作用，广泛应

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